玉米油曲奇
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保飞翮邑
玉米油做曲奇，一样可以酥脆可口，花纹立体。可以解救那些不喜欢黄油味的宝宝。玉米油做出来的曲奇比较清香，不像黄油那么香浓~
食材
鸡蛋
1个
白砂糖
30克
糖粉
30克
玉米油
100克
盐
1克
低筋面粉
160克
香草精选用
几滴
步骤
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1. 除低筋面粉外的全部材料放入盆中。 -
2. 用电动打蛋器打发至于浓稠的状态，至少打发5分钟以上。一定要充分打发好。
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3. 筛入低筋面粉。
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4. 用刮刀拌匀至没有干粉。
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5. 装入裱花袋
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6. 裱花嘴我用的这款。
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7. 一个个的挤入烤盘。不要挤太厚太高。
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8. 大图看一下，花纹很立体也超级好挤~
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9. 放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤20分钟左右，曲奇边缘微焦即可。
小贴士
这款曲奇立体的花纹，全部在于第一步的打发。如果打发的不够充分，就挤不出清晰的花纹。不知道怎么样才算打发完成的，那就多打发一会，时间宁长勿短。