奶油曲奇
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8.5万热度
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迷恋
看到薄灰的曲奇,感觉样子很好看,方子也特别,其中用到了高粉和玉米淀粉,所以就赶紧收了。正好女儿舞蹈班有一个公益演出,准备给她带点小零食,她的好朋友说想吃我做的饼干,那就做这个奶油曲奇吧。做出来的曲奇饼干真的是入口即化,非常酥香,小朋友们很喜欢哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
150克
糖粉
75克
高粉
150克
玉米淀粉
75克
香草精
几滴
全蛋液
45克
步骤
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1. 黄油软化后打至顺滑。
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2. 加入糖粉
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3. 打发至颜色变浅,体积稍有膨大。
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4. 加入香草精,分三次加入蛋液。每次都要等蛋液与黄油完全融合后再加。
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5. 搅打均匀。
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6. 筛入高粉和玉米淀粉的混合物。
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7. 用刮刀拌匀。湿润即可,不要搅拌过度。
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8. 装入裱花带中,挤出花纹。
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9. 烤箱预热,中层,180度15分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)
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10. 成品图