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葡萄干玉米脆片|饼干的做发
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迷乱花海巢
采用独特的生产工艺将玉米去皮后，去掉杂粮中的苦、涩、腥等味道
极大的保留住了玉米中的营养成分，再加上独特工艺的烤制，入口香脆，回味悠长；
时间: 1-2小时
食材
细糖
100g
鸡蛋
100g
香草精
2g
低筋面粉
220g
泡打粉
2g
核桃碎
80g
葡萄干
100g
黄油
160g
玉米脆片
适量
步骤
  • 1. 核桃仁烤香，葡萄干温水泡10min备用；’
  • 2. 黄油切块软化，加入细糖，搅拌至颜色发白，带绒毛状
  • 3. 加入蛋液和香草精，并搅拌均匀；
  • 4. 筛入低筋面粉和泡打粉；
  • 5. 一并加入核桃仁、葡萄干，和部分的玉米脆片，搅拌至无干粉；
  • 6. 面团冰箱冷藏15min后，分割成每个20g；
  • 7. 滚圆后表面沾玉米片；
  • 8. 排入烤盘中，压扁；
  • 9. 放入烤箱，烤制18min即可；
  • 10. 葡萄干玉米脆片；
  • 11. 葡萄干玉米脆片；
  • 12. 葡萄干玉米脆片；
  • 13. 葡萄干玉米脆片
小贴士
玉米片有含糖和不含糖的，根据自己的爱好进行选择；
玉米片要选择即食形玉米片
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