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番茄洋葱炒面
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翟笑迎暖风
中午做炸酱面做的有点多了，剩下好多面条，丢掉感觉怪可惜的，晚上就拿来做了炒面。

这样即解决了浪费的问题，而且还能美美的饱餐一顿。

这就给大家分享一下我的做法，下次有剩面条就不用发愁了。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
1个
洋葱
50克
花生米
30克
葱
适量
生抽
1勺
酱油
1勺
盐
1勺
鸡精
15克
芝麻油
15克
步骤
  • 1. 准备好所有的食材，花生米洗净沥干水份，大葱切葱花备用
  • 2. 剩面条放入容器中，沥干水份，加入油搅拌均匀，备用
  • 3. 番茄洗净后切成番茄丁，洋葱去皮洗净后，切洋葱丁备用
  • 4. 热锅凉油，下入花生米炸至酥脆后，捞出沥油，备用
  • 5. 留底油下入葱花炒出香味，下入洋葱丁翻炒均匀
  • 6. 然后下入切好的番茄丁翻炒，在加入生抽，酱油，翻炒均匀
  • 7. 一直翻炒直至翻炒出汁，加入盐跟鸡精调一下味道，翻炒均匀
  • 8. 然后下入面条，翻炒均匀，使面条全部裹上汤汁
  • 9. 然后下入炸好的花生米翻炒均匀，淋入芝麻油炒匀即可
  • 10. 成品图
  • 11. 成品图
  • 12. 成品图
  • 13. 成品图
小贴士
可随意加入自己喜欢的食材

花生米一定要凉油下锅才不会糊
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