大芥菜头汤
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deflection恐惧
芥菜一直是猫妈喜爱的青菜之一，这大芥菜头也是一样，它的味道带着点清甜，用来煮汤有清热下火的作用，汤底只放了少许的蚝油提鲜就已经味道很好了，更何况还了点芝麻油，就更香了咧。
时间: 10分钟内
食材
大芥菜头
600g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
小葱
2根
蒜子
5g
芝麻油
少许
步骤
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1. 准备食材（大芥菜头，小葱，蒜子） -
2. 把小葱分开葱白与葱叶，葱白切小段，葱叶切葱花，蒜子切片，大芥菜头切厚片。
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3. 热锅凉油，把蒜子与葱白爆出香味。
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4. 然后放入大芥菜头片翻炒至断生。
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5. 加入适量的开水。
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6. 放入适量的盐与糖。
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7. 少来一点蚝油。
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8. 汤碗内放入少许的芝麻油和葱花。
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9. 把煮好的汤浇在上面就可以了。
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10. 清热下火，又清爽可口的汤水哦，好喝还易做。
小贴士
煮汤记得一定要放开水，放凉水的味道就差了点的哦。
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