芥菜头干羊肉包子
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筱原c
芥菜头在我们内蒙东北这边都叫辣菜嘎达，一般是用来做咸菜，专家称有抗癌的作用！尤其是像乳腺癌！
时间: 1-2小时
食材
羊肉馅
250g
油
适量
盐
适量
芥菜头干
适量
大葱
适量
姜
适量
十三香
适量
酱油
适量
味精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 芥菜头切丝晒干，吃的时候取出适量放在水里泡开，切碎，待用 -
2. 把切碎的芥菜碎放在羊肉馅里，放盐，食用油，蚝油，十三香，酱油，味精，放姜末，葱末，拌匀
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3. 面发至两倍大
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4. 把面分成逐个小剂子
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5. 把剂子擀皮
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6. 包馅
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7. 包好的包子
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8. 把包好的包子放到蒸锅里，蒸20分钟
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9. 20分钟后就可以出锅了
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10. 香喷喷的包子装盘
小贴士
芥菜头不要泡的太软。
包子的吃起来像是在吃白萝卜干一样，很好吃。
包子的吃起来像是在吃白萝卜干一样，很好吃。
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