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芝麻葡萄干包
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这个面包是做给侄子的,他得住校,得到毕业班才能回来市中心的学校,新生都得呆在新校区。学校的生活条件是没有家里好的,尤其是吃的方便更差,学生多食堂就一个,每回队都得排的很长,有时得排到餐厅的大门口,迟点去的基本就没有什么吃的了。听说有些学生都买了很多的方便去了,做为家长心疼啊,可又有几家有条件天天送餐呢?只能交待早点去,然后家里在带些点心去晚自己吃。
芝麻和葡萄干都是对人体有益的食物。我就给他做了这些面包。这也就是我的心意。
食材
面粉
310g
芝麻
1把
葡萄干
1把
50g
2g
150
鸡蛋
1个
酵母
3g
步骤
  • 1. 所有的材料混合进行和面。和三次面.到能出膜即可。
  • 2. 然后进行一发。
  • 3. 发到两到三倍大。
  • 4. 把面团轻揉后排气静置10分后,在分成几份。静置后擀长,包上葡萄干卷起。
  • 5. 入烤盘二发。
  • 6. 发至两倍大。
  • 7. 烤箱预热160度后。烤20分钟。
小贴士
烤到后期要是怕上色过度可以盖上锡纸。另葡萄干和芝麻可以随自己的喜好增减。或是加其它的自己喜欢的食材都可。
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