香葱芝麻曲奇
2.3万热度
140收藏
收藏
|
丝瓜watchful
吃腻了原味曲奇的小伙伴们，可以尝试这款“香葱芝麻曲奇”，它可是既美味又健康的小零食哦！
食材
低筋面粉
125g
无盐黄油
80g
绵白糖
25g
盐
2g
鸡蛋
1个
小香葱
适量
黑芝麻
适量
奶粉
适量
步骤
-
1. 准备好烘焙的所有原料食材 -
2. 把黄油切小块室温稍作融化倒入绵白糖搅拌均匀
-
3. 用橡皮刮刀充分搅拌
-
4. 用打蛋器打发黄油和糖至体积变大
-
5. 分两次加入鸡蛋液，打至融合（不能水油分离）否则烤制时饼干容易融化
-
6. 打发好后是这个状态，成羽毛状
-
7. 倒入低筋面粉和适量奶粉拌匀
-
8. 拌成淡黄色的黄油泥
-
9. 加入葱花继续拌匀
-
10. 最后加入黑芝麻拌匀
-
11. 告诉大家一个小窍门，准备一个宽口杯子，用刮刀把拌好的饼干泥装入裱花袋
-
12. 裱花袋口用小夹子夹住
-
13. 用菊花嘴挤成曲奇形状，我的功力不太好只能挤成这样，见笑了
-
14. 放入预热好的烤箱，设置成175度上下火烤15分钟，改成上管再烤3或4分钟
-
15. 飘着满屋香味的“香葱芝麻曲奇”就烤好了，准备开动吧！
小贴士
1.根据自家烤箱特性掌握温度和时间，随时观察烤箱内饼干的颜色
2.打发黄油的器皿一定无油无水
2.打发黄油的器皿一定无油无水
-
这道菜的其他做法
-
醇香黑芝麻曲奇（酥！）
15收藏7.9万热度 -
咸香黑芝麻曲奇-------高血糖or不爱吃甜食者专享
23收藏6.5万热度 -
香葱芝麻苏打饼干
114收藏1.2万热度 -
芝麻曲奇饼干
142收藏1万热度 -
黑芝麻曲奇饼干
99收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
黑芝麻曲奇
醉笑三千席醉儿1.2万热度128收藏 -
【柏翠幸福烘焙】芝麻曲奇饼干
一只知了o3.6万热度172收藏 -
黑芝麻曲奇
大叔的可爱女朋友8.3万热度35收藏 -
黑芝麻曲奇饼干
麻木不人贲呗中9.5万热度9收藏 -
香葱芝麻饼
跃颊背孟吨7.5万热度158收藏 -
肉松香葱芝麻卷
焉曰访磷捞6.8万热度845收藏 -
【多妈学烘焙】香葱芝麻苏打饼干
嘟噜嘟噜十一9.6万热度56收藏 -
芝麻曲奇
迷路5.9万热度48收藏