黑芝麻曲奇饼干
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掰果BAAAAYGO
这款黑芝麻曲奇是我最喜欢吃的
加了芝麻吃起来口感更加香醇，酥松无比
吃一口后不想停口，真是让人无法拒绝
加了芝麻吃起来口感更加香醇，酥松无比
吃一口后不想停口，真是让人无法拒绝
时间: 10-30分钟
食材
低粉
200g
黄油
120g
细砂糖
30g
糖粉
20g
全蛋液
50g
黑芝麻
20g
步骤
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1. 黄油室温软化切小块 -
2. 打至颜色变淡，体积膨大呈羽毛状
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3. 分次加入细砂糖跟糖粉
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4. 再分次倒入全蛋液
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5. 搅打均匀
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6. 筛入低筋面粉
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7. 拌匀后加熟黑芝麻
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8. 用橡皮刮刀拌成均匀的面糊
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9. 面糊装入裱花袋， 烤箱170度预热
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10. 在铺好油纸的烤盘上挤出花形,中层上下火烤15分钟即可
小贴士
①冬天温度太低，用裱花袋挤曲奇很困难，在热水中隔水泡一会就会容易的多
②曲奇易上色，烤时看到饼干边缘上色时，关火用余温烤一会即可
②曲奇易上色，烤时看到饼干边缘上色时，关火用余温烤一会即可
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