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黑芝麻曲奇
1.2万热度
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醉笑三千席醉儿
一款老人家非常喜爱的芝麻曲奇特别的香吃起来,满口的芝麻香。
时间: 10-30分钟
食材
黄油
75g
低筋面粉
120g
熟黑芝麻
35g
适量
1g
糖粉
35g
鸡蛋白
1个
步骤
  • 1. 黄油室温软化加糖粉
  • 2. 加1G盐
  • 3. 用打蛋器打发
  • 4. 分3次加入鸡蛋白,继续用打蛋器搅打至蓬松状
  • 5. 加入过筛低筋面粉
  • 6. 用刮刀翻拌均匀
  • 7. 加入熟黑芝麻
  • 8. 用刮刀翻拌均匀
  • 9. 把面团揉成长条装放入保鲜膜中
  • 10. 揉成长条的团装放入饼干模具中
  • 11. 放入冰箱冷藏半天;如果急用,冷藏1小时也可以,不过稍长时间的冷藏
  • 12. 冷藏好的面用刀切成厚度2~3mm的片状
  • 13. 摆入烤盘,中间间隔一定距离
  • 14. 点击填写制作步骤和技巧送入预热好的烤箱中上层,180度,约20分钟,稍变色即可
小贴士
温度 180度 时间 20分钟,根据自家烤箱看时间温度。。
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