花生芝麻糖
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爆炸醋坛子
家人喜欢吃糖，看了好豆菜谱，发现连零食都可以自己做，太强大了，于是去超市买了材料回来尝试一下。
食材
花生
250g
黑芝麻
30g
葵瓜子
100g
玉米油
适量
白砂糖
150g
麦芽糖
100g
步骤
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1. 用不粘锅炒芝麻。 -
2. 炒好的花生。
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3. 炒好的葵瓜子。
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4. 花生去衣。
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5. 将花生装入保鲜袋，用擀面杖稍微碾压，不要弄太碎。
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6. 压好的花生。
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7. 炒好的花生，芝麻，葵瓜子混合。
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8. 混合好的样子。
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9. 热锅下油，放入白砂糖，小火融化。
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10. 白砂糖融化至微黄。
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11. 加入麦芽糖。
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12. 煮至融化。
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13. 加入花生，芝麻，葵瓜子混合物，快速拌匀，关火，装去烤盘压实。（这一步赶着拌匀忘记拍照了）
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14. 晾至微温时切小块。
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15. 装碟食用。
小贴士
1.炒花生，芝麻，葵瓜子要注意火候，不要炒焦了。2.白糖放太多会很硬，麦芽糖放多会很韧，要适量，我怕太甜，放的白糖不是很多。3.炒好的花生芝麻糖要平铺在烤盘用铲子压实，带微温时切小块，不要等到彻底冷却，否则切时会容易碎。