椒盐河虾
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就一只小猪
这道菜选用的是小河虾，炸的酥脆，一口吃，非常补钙哦！虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
时间: 10分钟内
食材
小河虾
400g
油
适量
椒盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 河虾洗净，挑去杂质，沥干水分备用 -
2. 然后把河虾下锅炸制
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3. 炸至两面焦黄即可捞出，盘里放上吸油纸，吸取油
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4. 切上一些大蒜，生姜末，可以多切一些
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5. 干净的锅放一勺油烧热，爆香姜蒜末
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6. 然后倒入炸至好的虾，翻炒，随后调入椒盐，椒盐多放一些，翻炒均匀即可起锅
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7. 装盘之后撒上白芝麻即可享用啦
小贴士
河虾本身受的污染少，所以不用怎么处理，洗干净即可
炸虾的时候，用中火，虾变色即可捞起
炸虾的时候，用中火，虾变色即可捞起