佛罗伦萨饼的做法,佛罗伦萨饼怎么做好吃,佛罗伦萨饼的家常做法 - 京细菜谱

佛罗伦萨饼

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刚毅

佛罗伦萨饼是一款简单易做又超级美味的甜品，一般都是加入多种蜜饯果干和杏仁坚果等，再用糖浆和适量面粉混合烘烤而成～

食材

玉米糖浆

200.0克

杏仁

25.0克

南瓜子仁

25.0克

蜜饯果干

90.0克

中粉

55.0克

盐

适量

黑巧克力

适量

步骤

1. 准备蜜饯果干和杏仁
2. 分别切碎
3. 准备南瓜子仁
4. 容器内倒入玉米糖浆
5. 把坚果和蜜饯果干一起倒入
6. 搅拌均匀
7. 筛入中粉，再加入一小撮盐
8. 再搅拌均匀
9. 模具内放入纸托，把搅拌好的东西舀入其中，烤箱180度，15min
10. 烤好晾凉
11. 从纸托中取出，倒扣
12. 黑巧隔热水融化
13. 每块蘸上巧克力即可

小贴士

1.蜜饯果干与糖浆都含有丰富的糖，所以不需另加糖，实在喜欢很甜的，也可再加入适量细砂糖
2.杏仁碎可用杏仁片替代，喜欢坚果味浓一点的可增加坚果的量，减少蜜饯的量
3.黑巧克力尽量用可可脂含量高点的，我用的85%

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