培根牛肉披萨饼
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自仕鸭毓忧
每次都特别喜欢去吃棒约翰的披萨饼，某日去吃的好咸啊，想的自己做肯定也可以。上网买了配料回家2小时内搞定，超级好吃！
时间: 10-30分钟
食材
高筋面
200g
培根
250g
牛肉片
250g
马苏里拉奶酪
50g
黄油
20g
鸡蛋
1个
牛奶
1袋
橄榄油
适量
盐
适量
糖
适量
黑胡椒
适量
罗勒叶
适量
西红柿
1个
洋葱
1个
大蒜
适量
黄瓜
1根
青椒
1个
发酵粉
适量
步骤
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1. 面饼制作： 高筋面2小碗，放入少量盐；1袋牛奶放奶锅里稍微加热，加入适量发酵粉，混入面粉里搅拌，再加入一个鸡蛋和成面团。面团和好后加入黄油10g，揉进后盖上盖子发酵1小时。 -
2. 披萨酱制作： 洋葱切碎、西红柿拿开水烫下拨掉表皮切碎、蒜末切碎备用。平锅里放入小块黄油融化后放入洋葱、蒜末爆香；之后放入西红柿大火翻炒；
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3. 加入罗勒叶、黑胡椒粉熬制10-15分钟成酱方凉备用。
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4. 洋葱切成小圈、黄瓜切片、培根肉牛肉切片、青椒切丝备用。
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5. 制作过程 面发好后赶成圆饼；在电饼铛里倒入适量橄榄油。
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6. 将圆饼放入电饼铛里，整理成型。
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7. 马苏里拉奶酪切成小细段围着面饼铺一圈。
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8. 用面饼边向里将奶酪包和做成饼边。
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9. 将做好的披萨酱平铺在面饼中间。
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10. 先在披萨酱上洒一层奶酪碎粒。
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11. 铺上一层切好的培根、牛肉片。
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12. 铺上切好的洋葱圈、黄瓜片、青椒。再洒一层马苏里拉奶酪。
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13. 打开电源，加热15分钟。培根牛肉披萨就完成啦~
小贴士
用电饼铛做不能把上盖压死，需要用硬物将上盖踮起，避免上盖沾上奶酪。
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