山寨版聪聪杯
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墨衣过忘川丙
自从做了蓝莓燕麦饼干后,宝宝一直喊着要吃饼干。逛超市的时候买了一个聪聪杯给他,他又很喜欢,自己拿着饼干沾着那巧克力酱好开心。过了几天又一直闹着要吃饼干,我说:好吧,那你乖乖的,妈妈现在给你做“聪聪杯”饼干,好不好,他就一直说,聪聪杯 聪聪杯。 做好的饼干很香脆,他每咬一口都可以听到饼干的清脆响声。顺便给他磨磨牙,嘻嘻。
食材
低粉
150g
鸡蛋液
20g
牛奶
30g
红糖粉
40g
黄油
25f
小苏打
0.3g
巧克力
40g
牛奶
一汤匙
步骤
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1. 准备材料
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2. 把黄油隔水加热融化
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3. 加入红糖粉搅拌均匀
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4. 再加入蛋液和牛奶搅拌均匀
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5. 加入低粉
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6. 弄成光滑面团
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7. 把面团擀成薄片,把四边切去,切整齐(切去的边边再揉成团还可以做)
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8. 切成0.5cm宽的长条状
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9. 两手放在长条上来回搓圆滑一些,搓长一点,中间切开,成两条,每条约10cm长
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10. 预热烤箱后,放入中层上下火180度20分钟
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11. 巧克力加入少许牛奶隔热搅拌融化
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12. 放凉用,冷藏一下会更稠
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13. 沾着巧克力酱好好吃
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1、温度和时间需要根据饼干大小厚度决定
2、煮巧克力酱的时候,牛奶不要放太多,太多就会变稀了。煮好的巧克力酱可以放入冰箱冷藏一下。不一定要巧克力酱,可以沾自己喜欢的酱
2、煮巧克力酱的时候,牛奶不要放太多,太多就会变稀了。煮好的巧克力酱可以放入冰箱冷藏一下。不一定要巧克力酱,可以沾自己喜欢的酱
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