巧克力奇普大饼
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若梅霏琅咫天涯
方子是摘自是烦的，开始以为样子不太好看，但是当我吃过后才发现，这饼干是后味比前味好，一口咬进去，也觉得不怎么样，但是慢慢嚼，香味就出来了，真是越吃越好吃，连续吃了好几块，我要减肥减肥啊
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
67g
高筋面粉
67g
小苏打
1g
泡打粉
1g
糖
30g
盐
1g
红糖
30g
全蛋
34g
黄油
80g
巧克力
100g
步骤
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1. 黄油+糖+红糖，打发成羽毛状 -
2. 小苏打+低粉+高粉+泡打粉，过筛备用
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3. 慢慢的加入34克蛋液
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4. 加入后打匀
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5. 打匀后，加入过筛的低粉等
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6. 加入低粉，拌匀至无粉状
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7. 加入巧克力（巧克力可加耐高温和普通的）
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8. 拌匀
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9. 面团装上保鲜袋，冷藏24小时
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10. 取出面团，做成一个个40克的小球，压扁
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11. 压扁成一个个大饼，175度烤20分钟，烤到外脆里软就可以了
小贴士
红糖比较难打，一定要打散
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