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【柏翠幸福烘焙】朗姆酒巧克力蛋糕
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大猪肘子不服输
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】朗母酒香气，欲醉欲仙。不得了，真是不得了，一波未平一波又起的香甜气息顿时传遍全身，真是绝妙啊！

我的心，完完全全融化在这美妙的滋味中～～～～
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
80g
黄油
30g
巧克力
12g
可可粉
20g
白朗姆酒
5g
鸡蛋
3个
白砂糖
100g
糖粉
适量
蛋黄
1个
步骤
  • 1. 黄油加巧克力隔水融化
  • 2. 在加可可粉，搅匀
  • 3. 搅匀放凉后加入朗姆酒 在搅匀备用
  • 4. 三个全鸡蛋在加一个蛋黄 加100克糖
  • 5. 打发至滴落下有痕迹不易消失即可
  • 6. 在筛入低粉
  • 7. 翻拌均匀
  • 8. 加入qia巧克力朗姆酒酱 翻拌均匀
  • 9. 把翻拌好的面糊倒入铺有油纸的膜具中 上烤箱170度30分钟
  • 10. 拿出 放凉
  • 11. 在蛋糕表面放上 印花模 撒上糖粉，
小贴士
与黑朗姆酒相比，白朗姆酒味道要温和、清淡，可用于制作无烤奶酪蛋糕。因白朗姆酒无色，可以不用担心会损坏甜点及干果的颜色。
可可粉很容易店里蛋糊消泡，在翻拌过程一定要注意再注意不能翻拌太久也不能太出力翻
为了蛋糕出膜完美可在膜具里放上油纸
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