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【柏翠幸福烘焙】小浣熊饼干
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柾羡
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】自从看了干脆面君偷吃饼干的视频，就对干脆面君难以忘怀，实在是太萌萌哒，在网上看到了制作干脆面君饼干的小教程，忍不住动手做了起来，萌萌哒的干脆面怀抱果仁，是不是更萌了呢？小朋友看到喜爱的不得了，您也可以做了试试看，保证小朋友都说好
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
150g
黄油
80g
盐
1g
糖粉
40g
鸡蛋液
20g
巧克力粉
5g
步骤
  • 1. 先将所有材料准备好
  • 2. 黄油软化,打发
  • 3. 分次加入糖粉打发,再分次加入蛋液打发
  • 4. 筛入面粉拌匀
  • 5. 将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一份加入一克巧克力粉,余下一份加入四克巧克力粉,拌匀
  • 6. 将已拌好的面团盖上保鲜膜备用
  • 7. 先将最大的面团用面棍擀到3mm厚左右,先将小浣熊身体做出来
  • 8. 将小熊移到烤盘上,把眼睛和肚子压出来.
  • 9. 将最深色的巧克力面团擀薄,压出小浣熊的眼睛
  • 10. 将压好的眼睛放到小浣熊上,可以用小刀具,这样操作就更容易
  • 11. 按次压出小浣熊的肚子
  • 12. 小手
  • 13. 尾巴,尾巴我个人觉得做成两个颜色,一深一浅,更好看
  • 14. 组合成功
  • 15. 压入已烤好的杏仁,180度,烤15分钟至金黄
  • 16. 烤完,将饼干放凉了,就给小浣熊挤上眼睛,肚脐
  • 17. 一群可爱的小浣熊就完成了.
  • 18. 快来试试
小贴士
1.面团可以放在冰箱冰一会再压成形,操作更容易
2.买来生的杏仁,洗干净,可以170度,先烤30分钟,备用.
3.溶化好两种颜色的巧克力酱,就可以给小浣熊画眼睛和耳朵
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