花生巧克力饼干
1.9万热度
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杆丫丫个呸的个
一直不太喜欢做饼干的原因就是饼干里放的油太多，尤其是黄油，绝对的高热量啊，可是第一眼看见这款饼干，就不由自主的想去尝试工，巧克力，花生，都是我所喜欢的，做出来的成品果然没让我失望，很香很酥，话说回来了，放了那么多的黄油，能不香么？
时间: 1-2小时
食材
低粉
200g
白糖
70g
黄油
125g
蛋液
20g
巧克力
40g
熟花生碎
适量
步骤
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1. 黄油和巧克力放在盆中， -
2. 隔热水搅拌至黄油融化，
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3. 加入白糖至融化，放一边晾凉，
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4. 巧克力黄油糊凉后，倒入蛋液，拌匀，
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5. 倒入过筛后的低粉拌匀，
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6. 加入熟花生碎拌匀，
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7. 拌匀的面团，
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8. 面团整形成长方形，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬身，
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9. 冻好的面团，切成半厘米厚的片，
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10. 摆在烤盘上，
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11. 烤箱预热170，中层，20分钟，出炉。
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12. 凉后要密封保存。
小贴士
一定要凉透后再密封保存，以免回潮，饼干就不酥了。
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