草莓甜甜圈
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安秋绿光
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。但是如今自从有了烤箱,我们就研究做了一款不甜腻的甜甜圈蛋糕,借用了甜甜圈漂亮的外形,搭配蛋糕的细腻,也是很不错的下午茶哟。
食材
低筋面粉
40g
草莓粉
10g
玉米油
40g
鸡蛋
2个
细砂糖
30g
泡打粉
1.5g
草莓脆
10g
步骤
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1. 首先把全部材料准备好。
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2. 鸡蛋轻轻的打散。
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3. 然后加入细砂糖搅拌到无颗粒的状态。
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4. 筛入高筋面粉、草莓粉跟泡打粉,翻拌均匀。
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5. 翻拌均匀过程中,边缘部分用刮刀刮进去搅拌,防止有粉类不均匀。
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6. 分两次加入玉米油,继续翻拌均匀。
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7. 把草莓脆压碎,然后加入到面糊内,速度翻拌均匀。
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8. 翻拌好的面糊放入裱花袋,然后放进冰箱梳理20分钟。
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9. 计算好时间,提前150度预热烤箱,至少预热十分钟,这个时候如果模具的不沾效果不好的话记得做好防粘处理, 取出准备好的面糊挤入甜甜圈模具。
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10. 然后放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。
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11. 烤好的甜甜圈放在晾晒网上凉透后,一款非常简单的草莓甜甜圈就完成了。
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12. 简单又好吃。
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13. 淋点草莓酱味道更棒。
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14. 小伙伴可以试试哟。
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1.制作好的甜甜圈吃之前可以淋上一层草莓酱,味道更佳哟。
2.面糊准备好后一定要放入冰箱冷藏梳理,不要忽略,时间来不及的话可以隔夜。
3.烤箱温度跟时间要根据自己的烤箱脾气调整。
2.面糊准备好后一定要放入冰箱冷藏梳理,不要忽略,时间来不及的话可以隔夜。
3.烤箱温度跟时间要根据自己的烤箱脾气调整。
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