草莓甜甜圈
5.3万热度
144收藏
收藏
|
安秋绿光
甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。但是如今自从有了烤箱，我们就研究做了一款不甜腻的甜甜圈蛋糕，借用了甜甜圈漂亮的外形，搭配蛋糕的细腻，也是很不错的下午茶哟。
食材
低筋面粉
40g
草莓粉
10g
玉米油
40g
鸡蛋
2个
细砂糖
30g
泡打粉
1.5g
草莓脆
10g
步骤
-
1. 首先把全部材料准备好。 -
2. 鸡蛋轻轻的打散。
-
3. 然后加入细砂糖搅拌到无颗粒的状态。
-
4. 筛入高筋面粉、草莓粉跟泡打粉，翻拌均匀。
-
5. 翻拌均匀过程中，边缘部分用刮刀刮进去搅拌，防止有粉类不均匀。
-
6. 分两次加入玉米油，继续翻拌均匀。
-
7. 把草莓脆压碎，然后加入到面糊内，速度翻拌均匀。
-
8. 翻拌好的面糊放入裱花袋，然后放进冰箱梳理20分钟。
-
9. 计算好时间，提前150度预热烤箱，至少预热十分钟，这个时候如果模具的不沾效果不好的话记得做好防粘处理， 取出准备好的面糊挤入甜甜圈模具。
-
10. 然后放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。
-
11. 烤好的甜甜圈放在晾晒网上凉透后，一款非常简单的草莓甜甜圈就完成了。
-
12. 简单又好吃。
-
13. 淋点草莓酱味道更棒。
-
14. 小伙伴可以试试哟。
小贴士
1.制作好的甜甜圈吃之前可以淋上一层草莓酱，味道更佳哟。
2.面糊准备好后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。
3.烤箱温度跟时间要根据自己的烤箱脾气调整。
2.面糊准备好后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。
3.烤箱温度跟时间要根据自己的烤箱脾气调整。