草莓巧克力甜甜圈
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冷血哥雁雪
如春日少女脸颊绯红一般，甜美青涩。
这款蛋糕我加入酸奶中和了所有甜度，香草精的加入成品吃起来香甜不齁，冷藏后有草莓冰激凌的感觉，北方的春，乍暖还寒，就当为迎接初夏做准备
准备工作:
鸡蛋放于室温备用
融化黄油
预热烤箱160度
这款蛋糕我加入酸奶中和了所有甜度，香草精的加入成品吃起来香甜不齁，冷藏后有草莓冰激凌的感觉，北方的春，乍暖还寒，就当为迎接初夏做准备
准备工作:
鸡蛋放于室温备用
融化黄油
预热烤箱160度
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
120克
糖
70克
盐
1克
蛋
4只
黄油
28克
酸奶
55克
香草精
2ml
草莓口味牛奶纯可可脂巧克力
100克
香草口味纯可可脂黑巧克力
30克
步骤
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1. 将鸡蛋座温水加糖、盐、柠檬汁打发至表面纹路数秒不消失 -
2. 筛入低粉切拌
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3. 加入黄油和香草精拌匀
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4. 装入裱花袋挤入模具8-9分满，烤箱中层150度烘烤28分钟
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5. 放置冷却架备用
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6. 融化草莓口味巧克力
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7. 甜甜圈表面蘸取待干
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8. 融化少许香草味黑巧克力画简单线条装饰，待干即可食用
小贴士
1、巧克力融化：不可使用明火，装饰牛奶巧克力通常最佳融化温度为43C°的间接热源，例如隔水融化、微波炉融化、干燥炉融化。
2、巧克力装饰成品表面要平滑光泽，断裂清脆。掌握这个的关键是时间、动作、温度。
3、甜甜圈包装好储存在干燥凉爽处即可，若冷藏先用保鲜膜包裹后再冷藏
2、巧克力装饰成品表面要平滑光泽，断裂清脆。掌握这个的关键是时间、动作、温度。
3、甜甜圈包装好储存在干燥凉爽处即可，若冷藏先用保鲜膜包裹后再冷藏