五彩缤纷水果挞
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诚跋墩院筛_
这款外形华丽、内涵丰富的奢侈甜点,具有金黄酥脆的外壳儿,包裹幼滑香甜的卡仕达酱,覆盖果香四溢的各色水果,口感丰富,层次分明,让人爱不适口。勤劳有爱的妈咪们,多用点时间和耐心,就能给你的宝贝一个华丽丽的惊喜,端出这盘点心的时候,瞬间就俘获了宝贝儿的小心脏哦。这款点心看似复杂,其实可以分解为几个步骤,做起来就简单多了。我给大家梳理一下,首先是准备各色水果;然后是葡式蛋挞皮,想自己做的可以搜索我的“蛋挞皮”菜谱照做,不想自己做的可以购买半成品蛋挞皮;最后是卡仕达酱的制作,豆果菜谱中有不少很好的教大家做卡仕达酱的方子,大胆地照做就可以,味道相当好哦。
食材
葡式蛋挞皮
10个
香橙
适量
蓝莓
适量
猕猴桃
适量
草莓
适量
卡仕达酱
适量
步骤
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1. 切取22克做好的蛋挞皮卷儿,用右手拇指按压到蛋挞模具中。(蛋挞皮的制作过程我有发单独的菜谱,大家可以搜索“蛋挞皮”参考)也可以使用购买的半成品蛋挞皮,但味道不如自己做地好吃。
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2. 在做好的蛋挞皮上扎小空,预热烤箱200度,放中层烤15分钟左右,后半段儿要不时观察,挞皮烤成金黄色即可。
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3. 事先准备的卡仕达酱装入裱花袋,挤入烤好的葡式蛋挞皮中。(卡仕达酱也有菜谱,大家可以搜索来照做)
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4. 蓝莓洗净备用,草莓、猕猴桃、香橙洗净切均匀的小丁儿。
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5. 把水果丁儿均匀地摆放在卡仕达酱上,可用力向下插入酱中少许。
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6. 是不是越看越喜欢?
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7. 看那薄如蝉翼的挞皮分层,够酥脆哦,开吃吧,宝贝!
小贴士
蛋挞皮、卡仕达酱可以事先做好备用,这样不至于一次耗费时间太久。
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