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腌渍西兰花根
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想喝醉
西兰花营养丰富,是家家常吃的蔬菜之一,可是平时我们通常只吃上面,根部都扔掉了,可是你们知道吗?西兰花的根部膳食纤维和营养价值不可忽视,对于肠道健康有很好的作用。
时间: 10-30分钟
食材
西兰花根
1个
1茶匙
小米椒
1个
米醋
1勺
香油
1茶匙
步骤
  • 1. 主角,西兰花根一枚
  • 2. 西兰花根刮掉外皮洗净,切成小粒
  • 3. 放入容器加入1茶匙盐
  • 4. 摇匀,腌制30分钟,腌制好将多余的水分沥走。
  • 5. 加入小米椒圈,米醋,香油(味不够可以再加少许盐)
  • 6. 拌匀即可食用~
小贴士
1.先用盐腌制一下,会使得成品更加清脆好吃。
2.小米椒如果不能吃辣可以不加
3.最后尝一下如果味不够可以在加少许盐
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