西兰花根茎拌花生米
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哈利波特
西兰花这样搭配,营养翻倍,鲜嫩爽脆,还十分简单
时间: 10分钟内
食材
西兰花根茎
1棵
胡萝卜
少许
花生米
1小把
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
香醋
适量
麻油
适量
步骤
-
1. 1棵西兰花：瓣开菜花和根茎 -
2. 用刀一点一点，撕去根茎的外皮
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3. 全部撕好后，洗清
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4. 切细条
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5. 与胡萝卜丁一起倒入碗中，加少许盐腌制10分钟，后挤去盐水
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6. 放点花生米，加1小勺白糖
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7. 撒少许味精
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8. 倒少许香醋
-
9. 再淋些麻油
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10. 用筷子拌匀
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11. 装盘，简单省事又香香脆脆的“西兰花根茎拌花生米”就OK了
小贴士
1、选择新鲜的西兰花根茎，撕皮做凉拌菜
2、用少许盐腌制一会儿，入味又爽脆
3、我做的是糖醋味的，你也可以根据自己喜欢更改口味
2、用少许盐腌制一会儿，入味又爽脆
3、我做的是糖醋味的，你也可以根据自己喜欢更改口味
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