酸溜鱼块
2.3万热度
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灭绝师太liner
酸溜滑鱼，主料为草鱼，对于产后虚弱而言，此鱼肉嫩不腻，可以开胃滋补身体。
食材
鱼块
200g
青椒
适量
彩椒
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
少许
生粉
适量
花椒
适量
料酒
适量
耗油
适量
醋
适量
步骤
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1. 解冻好的鱼块 -
2. 切成小块
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3. 姜蒜切碎
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4. 彩椒切块
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5. 青椒切块
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6. 将鱼块中放入盐，生粉，花椒，生姜，料酒拌匀腌制一小时去腥味
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7. 锅中倒油，油温升起后放入鱼块
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8. 双面煎成金黄色
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9. 鱼煎好后装盘待用
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10. 把青椒椒倒入锅中翻炒，倒水
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11. 彩椒倒入煮开
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12. 倒入煎好的鱼块，加入蚝油，姜，蒜，盐，醋
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13. 收汁后即可
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14. 装盘
小贴士
水不要放太多