瘦肉炒鲜藕
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凉白开啊啊唉
藕具有补虚清热、散淤止血的功效。莲藕含有丰富的单宁酸，具有收敛性和收缩血管的功能，能预防秋燥引起的出血症状，是预防秋燥的理想食物。
时间: 10分钟内
食材
鲜藕
400g
瘦猪肉
100g
油
适量
盐
适量
米醋
适量
步骤
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1. 鲜藕洗净。 -
2. 去皮再洗一下。
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3. 瘦肉、藕，都切片。
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4. 锅放油烧热。
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5. 先放肉炒至熟，放葱、蒜、花椒粉、米醋，生抽少量爆锅，放入藕片加一点水炒熟。
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6. 出锅即成。
小贴士
天气凉的时候加点姜保健会更好，出锅前水淀粉勾芡菜色更好。