虾米鸡蛋羹
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动静circular
很长时间没有给我家宝贝做鸡蛋羹了，我以前做的鸡蛋羹总是呈蜂窝状，今天按照我同事给我介绍的方法，没想到做的蛮好的。呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
香油
适量
盐
适量
虾米
适量
凉开水
适量
醋
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入碗中。 -
2. 准备好一些凉开水。（凉开水里面没有养分，不容易产生气泡）
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3. 把凉开水倒入碗中。
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4. 搅拌均匀，去除上面的沫。放入虾米。
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5. 放入锅中蒸。
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6. 上面放一个盘子（气体产生的水不容易滴入碗中）蒸出来的蛋羹更嫩。
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7. 大约十五分钟左右做好了，
小贴士
如果想更鲜嫩，最好多加点热开水。
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