蒜蓉西兰花
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追风cloudy
蒜蓉的西兰花还是最好吃
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
260克
白面
300克
油
适量
蒜
2瓣
盐
0.5勺
蚝油
0.5勺
鸡精
0.5茶匙
步骤
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1. 西蓝花切块，放入清水洗净 -
2. 西兰花放入盘里备用
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3. 水烧开
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4. 放入西兰花焯一下水
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5. 放入一小勺盐，使蔬菜颜色翠绿
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6. 捞出过凉，装盘备用
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7. 锅烧热，放入食用油，爆香蒜末
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8. 放入西兰花
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9. 放入蚝油翻炒均匀
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10. 加入一小勺盐和鸡精翻炒均匀即可
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11. 做好的西兰花
小贴士
西兰花焯水时，加入一小勺盐，使蔬菜沙颜色翠绿，西蓝花快手翻炒均匀即可，不易炒时间太长，口感不清脆。