蒜香炒蕹菜
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/f9/45/15a685g_720.jpg?ver=1)
1.7万热度
167收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
疤猜门嘿瞬
蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等;
2. 通便防癌:
蕹菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;
3. 增强体质、洁齿防龋:
蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,蕹菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤;
4. 降低血糖:
紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
2. 通便防癌:
蕹菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;
3. 增强体质、洁齿防龋:
蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,蕹菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤;
4. 降低血糖:
紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
时间: 10分钟内
食材
蕹菜
300g
蒜头
2个
油
2勺
盐
1勺
蚝油
1勺
步骤
-
1. 蕹菜去除老的,洗干净
-
2. 放入蒜头爆香
-
3. 放入洗干净的蕹菜
-
4. 翻炒一下放入适量的盐
-
5. 最后下入蚝油翻炒均匀即可
-
6. 已经做好的蒜香蕹菜
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
要爆香蒜头才能下入蕹菜煮,不用煮太久,不然营养流失了
-
这道菜的其他做法
-
蒜香炒野菜
130收藏1.2万热度 -
蒜香炒芥菜
750收藏5.5万热度 -
蒜香炒咸芥菜
726收藏7.5万热度 -
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇
23收藏7.3万热度 -
蒜香油麦菜
200收藏3万热度