蚝油丝瓜
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老石头弓打恒
丝瓜本身味道比较清淡，加上蚝油烹调把丝瓜原有的鲜甜分解出来，吃起来非常鲜美。大家可以试试哦，十分简单的一道菜···
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
油
适量
盐
适量
蚝油
2汤匙
鸡粉
少许
蒜瓣
2个
步骤
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1. 食材：丝瓜、蒜瓣。 -
2. 丝瓜去皮洗净，切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮，再拍碎。
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3. 锅里放适量油烧热，放下蒜末爆香。
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4. 倒下丝瓜保持大火爆炒片刻，加一点清水更快均匀受热。
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5. 加少许盐。
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6. 加上蚝油。
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7. 最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。
小贴士
丝瓜爆炒片刻加少许清水受热快，也容易入味。