鸡蛋白菜炒饼
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certainty小珍珠
发现家里的冰箱还剩下一些饼，有点硬。干脆，切成饼丝，加上一些白菜和鸡蛋，炒来吃。味道不错，饼也软了，有菜有主食，很方便快捷的。
时间: 10-30分钟
食材
饼
20g
鸡蛋
250g
白菜
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 饼两角。 -
2. 切成丝。
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3. 蒜苗切段。
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4. 白菜切丝。
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5. 鸡蛋三个。
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6. 先炒熟。
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7. 盛出备用。
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8. 坐锅倒油。
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9. 加入蒜苗，炒香。
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10. 加入白菜。
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11. 加盐。
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12. 加蚝油。
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13. 炒至八成熟，加入鸡蛋。
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14. 加入饼丝，让菜的热气把饼蒸熟，变软。
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15. 盛至碗中。
小贴士
1. 炒的过程中不需加水，白菜中有很多水分。
2. 不同季节，可以用其它蔬菜来代替白菜。
2. 不同季节，可以用其它蔬菜来代替白菜。