肉末两面黄
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小胡子bank
很久没吃豆腐了，家里人最喜欢我做的两面黄，今天包抄手剩了点肉末，就加进去一起炒。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
2块
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
蒜苗
50g
花椒
适量
泡椒
适量
猪肉末
50g
淀粉
适量
步骤
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1. 将豆腐在手里切成小块 -
2. 蒜苗洗好
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3. 蒜苗切成段
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4. 泡椒切碎
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5. 锅里油烧热
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6. 锅里油热后放少许盐，再放豆腐下锅炸
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7. 两面炸至金黄
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8. 炸好后起锅待用
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9. 油烧热后放花椒
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10. 肉末下锅炒
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11. 放豆瓣一起炒
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12. 放豆腐和泡椒炒
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13. 淀粉加水
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14. 再放蒜苗，放淀粉，收汁起锅
小贴士
炸豆腐的时候放了少许盐，在炒的时候就可以不放或者少放。
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