泡椒鸡脚
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阳刚historian
6月是男人的天下，因为世界杯的到来，多少男人都疯狂了，好吧，我就来一道下酒零食。
食材
鸡脚
500g
香油
适量
盐
适量
花椒
20g
姜
1块
香芹
1棵
白醋
适量
糖
适量
料酒
1勺
泡椒
10个
鸡精
适量
步骤
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1. 锅里放入泡椒，花椒，姜，适量的水烧开，方便出味 -
2. 用盐，白醋，花椒，糖，鸡精调好味道放冰箱冻起来
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3. 鸡脚浸泡去血水
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4. 锅里烧水放入料酒，姜，鸡脚烧开3分钟
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5. 出锅后赶紧用冰水浸泡，保持鸡脚的爽脆
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6. 把鸡脚倒入之前做好的泡椒水里面，加点香芹，红萝卜提味
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7. 浸泡一晚就可以啃了
小贴士
盐适量放多一点
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