泡椒鸡杂
3.8万热度
113收藏
收藏
|
袭人steak
朋友送的土鸡的鸡杂我就用来做了这个泡椒鸡杂，买了一小把芹菜，加上一些泡辣椒炒来吃，非常好吃呢，很下饭呢。我喜欢呢。
时间: 10分钟内
食材
鸡杂
200g
芹菜
250g
油
适量
豆瓣
适量
泡椒
适量
步骤
-
1. 准备好所有材料 -
2. 芹菜摘洗干净
-
3. 将芹菜和鸡杂切好备用
-
4. 鸡杂放入少许芡粉码味
-
5. 加入泡椒和匀
-
6. 锅中放油，油热后放入鸡杂
-
7. 翻炒均匀，加入少许豆瓣
-
8. 接着放入芹菜
-
9. 再次翻炒均匀，
-
10. 最后放味精调味即可出锅。
小贴士
鸡杂先用芡粉码味会更嫩