椒香紫豇豆粒
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地厚terrify
豇豆，在食疗保健价值中有着不容忽视的功能。据化学测定证实，豇豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、精纤维素、维生素B和维生素C，以及钙、磷、铁等诸多有益成分，尤其蛋白质、维生素B含量最为丰富。豇豆还是心脏病、高血压、高血脂病人理想的保健食物。
时间: 10-30分钟
食材
紫豇豆
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
米酒
适量
蒜头
适量
小葱
适量
青椒
适量
椒盐
适量
步骤
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1. 豇豆洗净切成小粒。 -
2. 青椒剁细，葱蒜切碎。
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3. 热油炒香蒜粒，葱头。
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4. 倒入豇豆粒炒香。
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5. 加入适量的生抽，蚝汁，胡椒粉，椒盐粉，盐，米酒炒匀。
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6. 加入青椒翻炒入味。
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7. 最后撒上葱花即可。
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8. 上菜了！
小贴士
豇豆炒熟并且炒匀入味即可。