肠仔面包
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魂梦归他处锐
好今天没有做面包了，今天女儿要吃面包，于是就用女儿吃的小烤肠，做了这款面包
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
黄油
25g
奶粉
10g
盐
1g
酵母
4g
小烤肠
1袋
牛奶
150g
白糖
50g
芝士碎
适量
步骤
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1. 除黄油外所有的材料都放入面包桶里，用筷子搅拌均匀，启动和面程序 -
2. 一个程序结束后放入黄油，接着和一个程序的面，和好后把面拿出放入盆里，盖上保鲜膜放入温处进行发酵
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3. 这是发酵好的面团
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4. 把发酵好的面团分成六份，盖上保鲜膜松弛十五分钟
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5. 取一个松弛好的面团揉匀
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6. 放上烤肠
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7. 把做好的面包坯拜入烤盘，放入烤箱进行二次发酵
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8. 把发酵好的面包坯均匀地刷上蛋液，
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9. 烤箱预热180度烤20分钟，烤到十五分钟的时候，把烤盘端出，撒上芝士碎，放回烤箱再烤五分钟，芝士融化即可
小贴士
1，烤的时间长短要看自家的烤箱来定
2，面粉的吸水性不同，可以适量的加减牛奶
2，面粉的吸水性不同，可以适量的加减牛奶
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