煎扁食
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定半暮未凉
家里娃娃特别爱吃扁食，早上包太多了，剩下的就换个方法吃，煎的扁食，口感劲道，比汤的还好吃
食材
猪瘦肉
200克
生粉
2勺
盐
3克
鸡精
2克
泡打粉
1克
扁食
0克
五香粉
1克
酱香酱油
适量
黑胡椒粉
1克
步骤
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1. 猪肉片，清洗干净 -
2. 用刀切小粒后，剁成肉泥
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3. 肉馅里加入泡打粉，盐，五香粉，黑胡椒粉，酱油，鸡精，顺时针方向搅打上劲
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4. 拌好后，加入生粉，连班均匀
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5. 取扁食皮，放入肉馅
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6. 用手包起来，不让馅漏出来就可以
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7. 锅里放油，放入扁食，小火煎8分钟
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8. 煎好后取出装盘即可
小贴士
做好的扁食，可以沾酸汤，特别美味