韭菜扁食
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JOE
韭菜扁食
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
600g
粉丝
60g
麻花
60g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 韭菜洗净 粉丝用热水烫下 -
2. 韭菜 麻花 粉丝都切碎
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3. 加入盐 油 鸡精 葱 姜 胡椒粉 喜辣的话可以加点辣椒面
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4. 和面 水里稍加点盐 把面揉光滑
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5. 把面揉搓成细条 切成小剂子
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6. 擀皮 包入馅料 捏紧边缘
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7. 锅中加水烧开 下入扁食 打打两遍凉水
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8. 盛入盘中
小贴士
扁食的边缘一定要捏紧哟
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