烤洋葱肉饼
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是雨叔本人
准备烤次肉饼试试，虽然还没有烤过，但操作起来感觉很顺手哈。还算圆，还圆香，特别是女儿说好吃，只要你喜欢，妈妈就多做几次喽。
因为家里还有半个洋葱，所以就把它和肉结合，用的是黄油，更香了。
因为家里还有半个洋葱，所以就把它和肉结合，用的是黄油，更香了。
食材
猪瘦肉
500g
洋葱
75g
黄油
45g
盐
适量
黑胡椒
适量
中筋面粉
25g
老抽
少许
步骤
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1. 食材。 -
2. 把瘦肉上的筋膜去掉，剁成肉末。
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3. 把洋葱切末，隔水溶化黄油。
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4. 把瘦肉末放盘里，加入配料。
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5. 用筷子按顺时方向搅打上劲。
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6. 在烤盘上铺上锡纸。
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7. 取适量肉糊先做成肉圆再轻拍成饼状。
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8. 做好的肉饼放烤盘上。烤箱预热200度，上下火烤15分钟。。
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9. 翻面，再烤15分钟就可以了。
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10. 烤好的肉饼，可以直接吃，也可以夹面包哦。
小贴士
1、不喜欢洋葱的可以不放。
2、也可以用牛肉，配量差不多。
2、也可以用牛肉，配量差不多。