虾皮洋葱煎饼——快手早餐
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独孤傲弑黎
被誉为“蔬菜皇后”的洋葱，其营养价值和保健价值已毋庸赘述。洋葱肉质柔嫩，气味香甜，可增进食欲，帮助消化。虾皮洋葱煎饼，搭配上燕麦粥和水果，就是一顿美味快手的营养早餐。
食材
洋葱
1个
面粉
200g
鸡蛋
2个
小香葱
1根
黑芝麻
适量
虾皮
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 洋葱洗净切成细末，小香葱切成葱花。 -
2. 鸡蛋打散，加入洋葱末、葱花、虾皮、黑芝麻、盐、胡椒粉拌匀，加入面粉拌匀成稀糊状，静置几分钟。
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3. 平底锅烧热刷油，转小火，倒入面糊，摊成薄饼。
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4. 中小火煎至两面金黄。
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5. 切块摆盘。
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