剁椒白菜
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明亮prescription
大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
300克
剁椒
15克
油
30克
盐
适量
香葱
5克
蒜头
10克
步骤
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1. 食材原图 -
2. 菜梗和菜叶洗净然后分开切小块
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3. 香葱切段、蒜头切片备用
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4. 炒锅热油，先将蒜头爆香再加入剁椒炒匀，然后放入菜梗炒至半熟
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5. 后加入菜叶继续翻炒至熟透
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6. 加入葱段炒匀即可
小贴士
无技巧。