剁椒白菜
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汉尼拔pitch
我一直不爱吃白菜，直到遇见剁椒。。。
食材
长白菜
1颗
剁椒
适量
大蒜
3-4瓣
步骤
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1. 长白菜洗净，一般1半就足够2人份了。斜切粗丝。 -
2. 白菜帮、白菜叶分开放。
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3. 大蒜拍碎切末，剁椒备好
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4. 热锅冷油，油8成热下剁椒、蒜蓉，炒香。
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5. 下白菜帮翻炒2分钟
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6. 下白菜叶继续翻炒到断生
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7. 剁椒本身有咸度，出锅前可以少加盐或者不加盐。
小贴士
1白菜味道很寡淡，切丝更入味，当然切片什么的也行。
2剁椒我在本地超市随便买的。
2剁椒我在本地超市随便买的。