美味薯条【孔老师教做菜】
3.1万热度
105收藏
收藏
|
volunteer唯美
薯条是很多孩子们喜欢吃的食物,提起薯条我们都会想到肯德基,麦当劳里的薯条。其实,薯条的家庭做法很简单,只要掌握了正确的方法,在家也能做出同样好味道的薯条!
我们学做美食,就要不断地尝试。这样,才能越做越有感觉,才会越做越好。暑假来了,制作薯条的方法也来了 ,我们一起动手制作一份薯条吧,健康卫生,而且物美价廉哦!
我们学做美食,就要不断地尝试。这样,才能越做越有感觉,才会越做越好。暑假来了,制作薯条的方法也来了 ,我们一起动手制作一份薯条吧,健康卫生,而且物美价廉哦!
时间: 10-30分钟
食材
土豆
3个
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
步骤
-
1. 土豆去皮,切成粗长条。
-
2. 土豆条用水冲洗2-3遍,把表面的淀粉洗掉。
-
3. 锅中足量水烧开,放入土豆条和1勺盐。
-
4. 水沸腾后再煮1分钟。
-
5. 将土豆条捞出。
-
6. 过一遍凉水,让温度变低。
-
7. 凉水中捞出控水,然后彻底晾凉。
-
8. 放入冰箱冷冻室,冻硬后取出。
-
9. 锅中适量油,油6成热时,放入冻好的薯条。(薯条不需要解冻,直接油炸。油量要微微没过薯条的量,油温可以用筷子测试下,筷子在油锅中冒泡就可以放入薯条。)
-
10. 开中火炸至薯条金黄色,外脆里糯。(一开始薯条会软软的,你要耐心点,适当搅动,让薯条变的硬硬的再出锅。)
-
11. 捞出后沥干油份。
-
12. 装盘后,可以撒适量盐调味。然后配上番茄酱,不比麦当劳,肯德基的薯条味道差啊
小贴士
土豆在油炸的时候会“瘦”一圈,所以要切粗一些。
-
这道菜的其他做法
-
奥利奥奶油雪糕【孔老师教做菜】
193收藏1.7万热度 -
自制杨梅干【孔老师教做菜】
148收藏1.8万热度 -
奶油蘑菇浓汤【孔老师教做菜】
120收藏1.7万热度 -
凉拌手撕鸡【孔老师教做菜】
189收藏2.8万热度 -
芝士焗土豆泥【孔老师教做菜】
142收藏3万热度
相关菜谱
-
炸鲜奶【孔老师教做菜】
仲耳边情话4.2万热度108收藏 -
麻油凤爪【孔老师教做菜】
豆芽liner1.8万热度127收藏 -
新鲜上市的马蹄,炒着吃!【孔老师教做菜】
太上老君interior18万热度43收藏 -
糖醋青椒塞肉【孔老师教做菜】
奎奎奎北1.4万热度96收藏 -
自制美味薯条
亦桃谁予琴乱5.2万热度24收藏 -
自制美味薯条
緈諨棒棒糖乄捷4.5万热度16收藏 -
自己动手健康省油---美味薯条
任性thesis7.4万热度11收藏 -
怪味薯条
安秋绿光6.4万热度191收藏