【美味新春】烤箱牙签羊肉
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卤鸡翅o
【美味新春】烤箱牙签羊肉~牙签羊肉串不一定要去外面吃就好，自己在家做起来也是非常简单把羊肉根据自己的口味提前腌一下，次日用牙签串起来用烤箱就解决了。肉质鲜嫩味道不错，新鲜羊后腿去骨把肥中带瘦羊肉切成大小相等肉块，隔夜腌制入味，不用油炸用烤箱来解决满足吃的欲望这样减少油脂摄入更健康
时间: 10-30分钟
食材
羊腿肉
0.3斤
蚝油
2勺
鸡蛋
2个
盐
适量
烧烤料
适量
孜然粉
适量
淀粉
2克
白芝麻仁
少许
步骤
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1. 鲜羊腿肉去骨 -
2. 选用肥瘦羊肉切大小相同肉块
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3. 准备调味料，鸡蛋，盐，烧烤料，孜然粉，淀粉，白芝麻，蚝油
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4. 把所有调味料放入羊肉中抓拌均匀腌制隔夜
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5. 牙签提前用开水泡下消毒备用
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6. 次日每根牙签串二块羊肉
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7. 全部串完像图片所示
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8. 然后码放烤盘留出间隙
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9. 送入提前预热170度烤箱上下火烤15分钟
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10. 中途拿出把羊肉串翻过面，这样羊肉受热均匀熟透
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11. 出炉在撒少许盐和孜然粉就可以端上餐桌享用
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12. 肉制鲜嫩味道不错，烤熟烤透没有血丝在里面
小贴士
提示:食材跟个人来定，调味料以个人口味搭配适用，腌制好一次不要烤太多，吃多少烤多少，余下腌好羊肉可装入放冰箱冷冻，再次食用自然解冻在用烤箱烤熟，烤箱温度也个人烤箱脾气来掌握一下。
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