下酒菜【美味鸭肠】
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烂自安家掣
绝对美味的下酒菜，也是老豆的最爱！
时间: 10分钟内
食材
鸭肠
500g
青椒
适量
生抽
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
老干妈
适量
步骤
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1. 材料：鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。 -
2. 鸭肠洗净，锅中放水，放入鸭肠大火煮5分钟。
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3. 煮至鸭肠缩成卷，即捞出。
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4. 放凉后切成一小条。
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5. 放油，下葱、蒜、青椒、酱油、盐、老干妈翻炒几下。
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6. 再放入切好的鸭肠，均匀翻炒几下，即可。
小贴士
清洗鸭肠时先清水洗两遍，然后加盐干洗两遍再用清水洗至水不再混浊。
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