煎黄瓜鱼
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林僖诒绽泳
黄瓜鱼有丰富微量元素，吃比较少肉嫩，孩子爱吃
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜鱼
1条
盐巴
2g
料酒
1勺
生姜
2片
葱
1根
蒜头
3粒
孜然粉
6滴
油
2勺
步骤
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1. 黄瓜鱼洗净内脏，用料酒盐巴生姜腌制半天 -
2. 用厨房纸吸干水粉
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3. 粘米粉摸一边鱼身体
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4. 蒜葱切末
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5. 锅里倒油预热
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6. 放入黄瓜鱼
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7. 煎至两边金黄香脆
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8. 两面撒点孜然粉，倒入蒜葱爆香
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9. 加入葱末点缀
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10. 脆脆黄瓜鱼
小贴士
黄瓜鱼深海鱼，这里活的比较少，一般冷鲜，所以要腌制下，去腥味