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煎黄瓜鱼
5.4万热度
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十九度软
某人很不喜欢我煮菜放米酒,他说要放就放白酒,呵呵
时间: 10分钟内
食材
黄瓜鱼
200g
1根
生姜
2片
酱油
1/2匙
白砂糖
1/3匙
鸡精
1g
2勺
孜然粉
3滴
料酒
10g
盐巴
0.8g
步骤
  • 1. 黄花鱼洗净去内脏,开背用生姜料酒盐巴腌制
  • 2. 热油锅里放入葱爆香
  • 3. 黄瓜鱼吸干水用粘米粉摸均
  • 4. 放入黄瓜鱼煎
  • 5. 煎至两面香脆,加入料酒白砂糖酱油
  • 6. 加入鸡精孜然入微
  • 7. 放入葱末点缀
小贴士
黄瓜鱼要盐巴料酒腌制一晚
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