鸡蛋炒拉条
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江又灵重
新疆炒拉条，家人都爱吃，外面买的一不放心二料不够足，所以自己动手丰衣足食，加了自己喜欢吃的蔬菜
时间: 10分钟内
食材
圆面条
300g
红萝卜
半个
绿豆芽
50g
蒜薹
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
老抽
适量
豆瓣酱
适量
孜然
适量
青菜
适量
蒜苗
2颗
青椒
1个
番茄
1个
鸡蛋
3个
步骤
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1. 豆芽适量，青菜适量，蒜薹一小把，胡萝卜半个，番茄一个，蒜苗两颗，青椒一个，鸡蛋3个 -
2. 番茄切块，
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3. 锅中放水，把圆面条煮8成熟
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4. 开始炒菜，锅中放油，依次炒番茄 青椒 蒜薹 胡萝卜 蒜苗
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5. 翻炒均匀，加一点水，放入豆瓣酱
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6. 豆瓣酱翻炒均匀，放入豆芽 青菜，放盐 鸡精 五香粉
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7. 菜翻炒均匀，放入煮好的面条
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8. 放适当老抽，出锅前撒上孜然翻炒均匀即可
小贴士
面煮的时候不要太熟，炒菜放适量的水，面加入时用最小的火炒
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