葡萄醋酱排骨
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我不是懒狗
糖醋排骨虽然是家常做法，但却是好多人爱吃的下饭菜，我把香醋改为葡萄醋，同样超美味的
食材
排骨
500g
姜
10g
葱
5g
芝麻
3g
油
适量
盐
适量
葡萄醋
适量
冰糖
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
老抽
适量
步骤
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1. 各材料 -
2. 排骨用沸水焯去浮末
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3. 排骨滤去水分待用
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4. 热锅，爆香姜片
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5. 下排骨煎3分钟
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6. 投入各调味料
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7. 注入葡萄醋
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8. 加入适量的水大火煮沸，转小火煮40分钟
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9. 加盐调味
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10. 再把汁收干至9成，关火
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11. 盛好排骨，洒点芝麻、葱花，即可食用
小贴士
无