滋味土豆虾
2.4万热度
119收藏
收藏
|
灼谎蚊柯瘸
软绵的土豆，肉质鲜美厚实的大虾，吃上去有滋有味，味道好极了。
时间: 10分钟内
食材
对虾
6个
土豆
200g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 对虾洗净背部剪开去除肠线 -
2. 土豆去皮切长条，葱姜蒜切末
-
3. 碗中放姜蒜末、盐、糖、醋、蚝油、生抽、老抽、清水调成汁
-
4. 土豆焯到9分熟捞出
-
5. 起油锅把虾两面煎一下
-
6. 放入调好的汁水烧开
-
7. 再倒入土豆一起焖制
-
8. 大虾熟后收汁撒上葱花
小贴士
土豆不容易软绵，所以先焯下。